Contrafilé com Pimenta e Salsa

Ingredientes Rei dos Condimentos:

Creme de Alho

Pimenta do Reino

Salsa

Ingredientes:

1kg de contrafilé em peça única

Meia colher de creme de alho

1 colher de sopa de mostarda 

1 colher de sopa de grãos de pimenta do reino 

1/2 xícaras de chá de salsa pícada

Modo de Fazer:

  • Esmague o alho. Misture-o com a mostarda e pimenta do reino.
  • Pincele o contrafilé com um pouco de óleo.
  • Espalhe o tempero em toda a peça e aperte bem para aderir à carne.
  • Role-a sobre a salsa picada.
  • Asse na grelha ou na churrasqueira. 

(Serve 6 porções)