Talharim com Frango

Ingredientes Rei dos Condimentos:

Orégano

1 colher de Creme de Alho

Pimenta do Reino

Ingredientes:

750g de talharim cozido em água e sal

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Orégano

Para o Molho:

1,2 kg de frango cortado em pedaços

1 colher de Creme de Alho

4 colheres de sopa de óleo

3 cebolas picadas

600g de tomate sem pele picado

1/2 litro de caldo de galinha

Cheiro-verde picado

Sal e pimenta do reino

Modo de Fazer:

  • Tempere o frango co alho, sal e pimenta do reino.
  • Aqueça o óleo e frite o frango até dourar bem. Acrescente a cebola e frite mais um pouco. 
  • À parte, ferva  tomate cm caldo de galinha e o áçucar. Junte ao molho. Por último, adicione o cheiro verde. Prove o sal.
  • Coloque o macarrão numa travessa. Retire os pedaços de frango da panela e arrume em volta. 
  • Regue com o molho. Povilhe o queijo ralado misturado com orégano.

(Serve: 8 porções)